В московском ресторане My Place представлен большой выбор блюд итальянской, европейской и японской кухни. Холодные закуски, актуальные в летнюю жару, приятно порадуют вас разнообразием вкусов, подарят незабываемые гастрономические впечатления.
Разнообразие холодных закусок
В ресторане My Place можно отведать как сытные холодные закуски, так и более лёгкие блюда:
- пикантные оливки в маринаде из трав;
- тар-тар из тунца. Мелко нарубленные кубики из охлаждённой рыбы подаются с муссом из авокадо. Блюдо заправляется соусом тар-тар, посыпается кунжутом;
- брускетта с авокадо. Блюдо готовится из свежеиспеченного белого хлеба. Особую «изюминку» брускетте придаёт мусс из сливочного сыра с авокадо. Свежеиспечённый белый хлеб подают с куриным яйцом;
- сырная тарелка. Она состоит из сыров сортов «Гауда», «Пармезан», «Дор-блю», «Бри». Сырная тарелка подаётся с цветочным мёдом и виноградом;
- мясная тарелка (окорок, шпек, говядина, ростбиф, колбаса черизо);
- ассорти брускет.
Сельдь слабого посола на картофельных оладьях
Картофельные оладьи – достаточно простое, но одновременно очень вкусное блюдо. Они получаются невероятно нежными и вкусными. Поджаристые аппетитные картофельные оладьи непременно придутся по вкусу ценителям «второго хлеба».
Это интересно! Картофельные оладьи (драники) – классическое блюдо белорусской кухни. Их любят во всём мире. Картофельные оладьи отлично сочетаются с другими ингредиентами. К ним можно подавать грибы, сметану, разнообразные соленья и подливы.
Сельдь принято употреблять в разном виде: солёном, отварном, маринованном, копчёном. В составе рыбы пряного посола содержится довольно много:
- витаминов;
- полезных микроэлементов;
- ненасыщенных кислот;
- минеральных веществ;
- аминокислот.
В составе пряной сельди присутствует полезная для организма никотиновая кислота, положительно влияющая на нервную систему. Стоит упомянуть и о наличии в продукте антиоксидантов.
Брускетта с лососем
Одна из наиболее популярных холодных закусок от ресторана My Place – брускетта с лососем. Название этого блюда происходит от итальянского слова «bruscare». В переводе на русский оно означает «запекать на углях». Как можно догадаться, концепт блюда придуман итальянцами, предпочитающими шик и элегантность.
Брускетта с лососем – холодная закуска, пришедшая к нам из центральной части страны. Это эффектное в оформлении и простое в приготовлении блюдо. Брускетта с лососем выглядит невероятно аппетитно, красиво, изысканно. Поэтому многие наши соотечественники давно успели оценить достоинства этого блюда. Брускетта с лососем – легкая холодная закуска необычайного аромата, изысканного вкуса, оригинального вида.
Обратите внимание! В разных итальянских районах популярную закуску именуют на свой лад. К примеру, в Тоскане брускетту называют «fettunta». В некоторых итальянских местностях распространён вариант «panunto». Он происходит от итальянского «pane» – хлеб. По мнению многих поваров, основной секрет приготовления брускетты – в использовании качественного оливкового масла и свежего чеснока (для натирания хлеба).
Брускетта с лососем – одна из самых популярных холодных закусок в ресторане My Place. Она идеально подходит как для оригинального украшения стола, так и для повседневного перекуса. Отличным дополнением к брускетте станет и чашка утреннего кофе, и бокал белого вина. Красочный бутерброд понравится как детям, так и взрослым. Некоторые люди воспринимают брускетту как самостоятельное блюдо, другие – как дополнение к завтраку. Слабосолёный копчёный лосось выгодно оттеняет её вкус.
Брускетта с ростбифом и вялеными томатами
Ростбиф издавна используют для приготовления аппетитной сытной закуски. Отличным дополнением к мясу могут стать вяленые томаты, солёные огурцы, клюквенный соус, перепелиные яйца. Существует и вариант приготовления брускетты с глазуньей. Это идеальное решение для праздничного стола.
Повара ресторана My Place превосходно готовят брускетту с ростбифом. Сочетание пряных вяленых помидоров и румяного хлеба не оставит равнодушным даже строгого гурмана. Такая холодная закуска может стать лёгким сопровождением к вину. Мусс из баклажанов выгодно подчёркивает вкус основного ингредиента. Базилик помогает добавить красок яркому бутерброду.
Ресторан My Place расположен в самом сердце Москвы. Здесь можно отведать самые вкусные напитки и множество аппетитных блюд. В ресторане проводятся банкеты с числом гостей от 10 до 200 человек.
Многие посетители My Place предпочитают заранее зарезервировать столик. Более подробную информацию о меню ресторана можно получить по указанным на сайте номерам телефонов, у наших менеджеров.
